Die Affen sind los! / verrückte Affen-Muffins

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 Guten Abend,

ich habe meiner Mama zum Geburtstag süße Affen-Muffins gemacht und weil die super einfach und günstig sind stell ich sie euch heute mal vor. :)

DIY Schokolade mit verschiedenen Geschmacksrichtungen

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Eine tolle Idee für kreative Köpfe ist die DIY-Schokolade mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Das perfekte kleine Weihnachtsgeschenk, statt Pralinen oder Plätzchen.
Momentan sind solche Seiten wie www.myswisschocolate.de ja total im Trend.

Ich dachte mir, dass geht auch schneller und einfacher und noch kreativer zu Hause und selbst!

Deshalb habe ich kleine Schokoladen gemacht mit vielen verrückten Geschmacksrichtungen.

Glühweinmarmelade (sehr einfach)

Hallöchen :)
Ich bin gerade dabei etwas rumzuprobieren für meine Weihnachtsgeschenke.
Das erste was ich gestestet, und vor Weihnachten noch massenhaft herstellen werde, ist Glühweinmarmelade.

Ihr braucht dafür nur:
 -750ml Glühwein
-500g Gelierzucker
-etwas Zitronensaft

 Den Glühwein zusammen mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft unter ständigem rühren in einem Topf erhitzen. Sobald die Masse sprudelnd kocht ein paar Minuten weiter rühren und kochen lassen und dann vom Herd nehmen. Sofort in ein Glas füllen und dieses für ein paar Minuten auf den Kopf stellen.

Sobald eure Marmelade oder das Gelee fest ist könnt ihr...erstmal probieren. :D


Und danach die Gläser schön verzieren und zu kleinen Weihnachtsgeschenken machen! :)

Die Glühweinmarmelade ist echt super lecker und einfach und vor allem sehr schnell gemacht. Das Aufkochen und abfüllen dauert höchstens 15 Minuten und dann muss es nur noch abkühlen.


Vielleicht ist das eine Geschenkidee für eure Weihnachtskleinigkeiten?


Liebe Grüße :)

Frozen Chocolate oder Eisschokolade?

 

Ich habe heute mal einen neuen Nachtisch ausprobiert. Dafür habe ich ein amerikanisches Rezept übersetzt, für Iced bzw. Frozen Chocolate übersetzt und einfach mal drauf losprobiert. 

Erwartet hab ich dabei eine Konsistenz wie so ein Frozen Coffee bei Starbucks, oder wem das kein Begriff ist wie bei Slush Eis...oder wem das kein Begriff sein sollte ähnlich wie schmelzender Schnee. ;)

Rausgekommen ist dabei...ich muss es leider sagen...eher eine seehr schokoladige Eisschokolade (auch die war lecker, aber leider nicht geplant).  Schuld daran ist wohl das enthaltene Crusheis, das nicht die richtige Feinheit hatte (feiner gings aber leider auch nicht mehr). 

Deshalb habe ich mir vorgenommen das Rezept im Winter noch einmal mit Schnee statt Eis auszuprobieren (wenn jemand eine bessere Idee hat möge er sie mitteilen). 

Trotzdem möchte ich euch das von mir übersetzte Rezept nicht vorenthalten.

Frozen Chocolate (2 Portionen)

- 180ml Milch

- 1 EL Backkakakao

- 115g normale Schokolade (am besten Dunkel oder Vollmilch)

- 175g Eis

-2/3 Kugeln Schokoeis

1. 2/3 der Milch mit dem Backkakao im Wasserbad erhitzen. 

2. Vom Herd nehmen und die Schokolade hinzufügen (bei dunkler Schokolade evtl. noch etwas Zucker)

3. Warten bis die Schokolade komplett geschmolzen ist, gut vermengen und kalt stellen.

4. Eis möglichst klein crushen (beispielsweise mit einem Hammer)

5. Zu der abgekühlten Masse das Crusheis und das Speiseeis hinzufügen und mit einem Schneebesen rühren bis eine glatte Masse entstanden ist.

6. Den Drink in Gläser füllen und mit Sahne und Schokoraspeln garnieren. 

7. Genießen!

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Krümelmonster-Muffins

Mittlerweile sind sie schon recht berühmt und obwohl ich eigentlich ein Talent dafür habe Sachen machen zu wollen und es nicht zu schaffen (optisch), finde ich dass diese Muffins mir doch ganz gut gelungen sind.
Eigentlich ist es ja schon fast beschämend, dass etwas so tolles sooo einfach zu machen ist!

Es ist ein einfacher Zitronenmuffin (jaja...eine Backmischung) der mit einem Überzug aus blauer Lebensmittelfarbe, Puderzucker, Wasser, Zitrone und Kokos (für die "fellige" Struktur) verziert wurde. Darauf thronen zwei schielende Marzipanaugen mit Schokotückchen als Pupillen. Dann fehlt nur noch der Cookie, den das Monster frisst. Dazu einfach einen Cookie halbieren, einen schrägen Schlitz als Mund am Muffin machen und..."reinstopfen". :D

Fertig ist der super verrückte kreative Muffin :)

Smartiekuchen

 

Super einfacher Kuchen mit toller Wirkung!

Ein einfacher Mamorkuchen als Grundstock. Dann habe ich einen Schokoladenüberzug drüber gemacht und schnell die Smarties darüber. An den Seiten einfach die Schokoriegel mit Schokolade "ankleben" und für einen besseren Halt (und weils schön aussieht) wird noch ein Schleifchen drum gemacht.

Ich finde den Kuchen richtig toll! Geht schnell, schmeckt gut und ist ein richtiger Hingucker! ;)

Erdbeertorte

 

Heller Bisquitboden mit Erdbeercreme innendrin und als Überzug. 

Kunterbunte Torte

 

Sehr bunte Torte! 

Innendrin ist bunte Buttercreme und die 8el wurden mit Zuckerglasur, der jeweiligen Lebensmittelfarbe und den Leckereien verziert.

Buttercremetorte 3-stöckig

3-stöckige Buttercremetorte